
雖然一個轉角或是你家樓下就有一家牛肉麵店,
不過牛肉麵的好吃和不好吃可是立見高下,
要怎麼判斷牛肉麵的好吃與否,
我是這樣覺得啦,
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高雄小王牛肉麵,一間位於高雄新興區六合夜市附近的牛肉麵老店,
除了是大高雄地區的牛肉麵名店,還是台北國際牛肉節的雙料冠軍。
俗話說:『外行看熱鬧,內行看門道』,
懂吃的人一定知道,牛肉麵必須把握三個重點:牛肉、湯頭、麵,
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從小我就很常在高雄四處打滾,也最喜歡尋找高雄美食
尤其是高雄六合夜市,是我很喜歡衝的地方,這裡處處都能挖到寶
所以不知不覺也跟六合夜市的一些小吃攤販、餐廳混熟
之前朋友阿慧聽說六合夜市有間得過台北牛肉麵節雙料冠軍的餐廳,叫我一定要帶她來吃
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一年一度的台北牛肉麵節又來啦,正當大家還在討論哪家牛肉麵會是今年冠軍,我對google排行榜上這家2008年獲得台北牛肉麵節雙料冠軍的高雄小王牛肉麵有著濃厚興趣,所以在跟王老闆約了時間之後,我就直衝高雄啦。
台北牛肉麵現在雖已發展成國際性的活動,不過早期幾乎都是以台北餐廳為主參加,高雄小王牛肉麵可是當年南台灣唯一受邀的牛肉麵餐廳,小王牛肉麵在高雄已經是超人氣店家,北上競賽也不負港都人眾望,一舉獲得行銷爭霸戰與美味人氣王雙料冠軍。
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從小就愛吃牛料理的我,幾乎吃遍各種牛料理
那天老公說要給我驚喜,帶我來到高雄新興區的六合夜市
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牛肉麵可說是台灣的國民美食
也是台灣享譽全球、不得不吃的招牌特色美食
台北市更在2005年開始舉辦台北國際牛肉麵節
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